자취

요리 초보의 첫 계란 후라이: 자취방 상황극

계란 하나 부치는데 왜 이렇게 큰 사건이지

조회 725 · 저장 53 · 댓글 45일 전 · 4분 읽기

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자취 3일 차. 오늘은 기필코 집에서 요리를 해 먹겠다고 선언했습니다. 메뉴는 계란 후라이. 쉽잖아요? 쉬울 리가요.

장면 1. 후라이팬 앞에서

사놓은 줄 알았던 팬이 사실은 장바구니에만 있었음을 깨닫습니다. 냄비에 부치기 시작하며 인생 첫 위기를 맞이해요. 처음부터 코팅 잘 된 작은 팬 하나쯤은 있어야 합니다.

'톡' 하고 깼는데 껍데기가 같이 들어갑니다. 젓가락으로 건져보려 하지만 점점 더 깊이 가라앉아요. 영화 같은 사투가 시작됩니다.

불이 무서워진 당신은 전자레인지 계란찜 용기를 꺼냅니다. 계란 풀고 소금 넣고 2분. 성공하면 괜히 SNS에 올리고 싶어집니다.

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간이 없어 밍밍한 계란에 간장 한 방울. 이게 이렇게 맛이 달라지나 싶어서 감동합니다. 맛간장 하나 있으면 요리 초보의 90퍼센트 문제가 해결돼요.

아까 '조금만 더' 하다가 계란이 완전히 숯이 되었습니다. 그 후로 주방 타이머를 지킴이처럼 모시게 됩니다. 알림음이 울릴 때 비로소 마음이 놓여요.

결국 접시에는 모양이 조금 이상한 계란 후라이가 놓였습니다. 그런데 이상하게 맛있어요. 내가 만든 거라서 그런가 봅니다.

이렇게 자취 요리의 첫 페이지가 쓰였습니다. 내일은 계란 두 개 가능?

처음엔 불을 약하게, 두 번째부터는 조금씩 올려보세요. 실패해도 계란은 많습니다.

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