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퇴근 후 홈카페, 어디까지 갖추면 될까

커피와 차를 즐기는 작은 홈카페

조회 2.5천 · 저장 165 · 댓글 2121일 전 · 5분 읽기

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카페에서 마시는 커피 한 잔이 5천 원이라는 걸 깨닫는 순간, 홈카페라는 단어가 머릿속에 뜬다. 처음엔 어디서부터 시작해야 할지 막막하다.

카페 놀이의 시작

물줄기를 천천히 조절하려면 입구가 가는 드립 주전자가 편하다. 한 번 써보면 물 붓는 재미가 생긴다.

원두를 직접 갈면 집 안에 향이 퍼진다. 손으로 돌리는 그라인더는 조용해서 이른 아침에도 부담 없다.

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찻잎이 둥둥 떠다니는 건 의외로 귀찮다. 거름망이 달린 유리 티포트면 우려내는 과정도 눈으로 즐길 수 있다.

같은 커피도 머그컵에 따라 기분이 다르다. 손에 쏙 들어오는 도자기 잔 하나 있으면 하루가 조금 느려진다.

봉지를 집게로 대충 집어두면 향이 빨리 날아간다. 밀폐 용기에 옮겨 담아 서늘한 곳에 두자.

처음 내린 커피는 대체로 쓰거나 싱겁다. 그래도 내 손으로 내린 거라 맛있다고 우긴다.

원두와 물 양을 매번 같게 맞춰서 기록해보자. 맛이 달라지는 이유를 찾는 재미가 있다.

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